Kaiyun全站官网登录入口 @谷爱凌 热情的德宏人民邀你来吃菠萝饭！

街涛村►位于依山有坝的傣族村寨、著名文明村德宏州。每年种植菠萝400多英亩。个大味美的菠萝远销成都、沉阳等地。 “街桃菠萝”已成为畅销产品、地方品牌农产品。不仅如此，街道村还举办了菠萝节，吸引了来自全国各地的游客。因此，街桃村还有一个名字——“菠萝村”。青山环绕、村落整齐的美丽乡村，是在这里打卡的好选择。

△解涛存/周勇摄

△街道村菠萝节/李佩云、赵佳琪 摄

△街道村菠萝节/李佩云、赵佳琪 摄

稍等

赖德宏

只安排菠萝饭吗？

不用担心

小编将继续为大家介绍

来德宏不可错过的美食

手工米粉

过手米粉是阿昌族的传统美食，也是德宏地区的招牌小吃之一。食用时，需先取一团米粉放在手心，然后将食材放在米粉上食用，故名“过路米粉”。红米粉搭配肉末馅、烤肉、烤牛舌、凉菜、萝卜干猪骨汤等配菜，味道鲜美。如果有蚂蚁蛋、蜂蛹等食材制成的调味料，味道会更加鲜美。

△私房米粉/贵金再拍一张

烤猪

火烧猪是德宏州少数民族的一道主菜。采用当地特产小耳猪，皮薄肉嫩。去除内脏后，塞入香茅、香燕叶、缅桃叶、野香菜等，烤制而成。变得。虽然火烧猪在很多地方都可以找到，但由于其独特的火烧技术，以及用泡菜酱、鱼汤、香菜、辣小米等制成的蘸酱，堪称德宏州的一道特色美食。将烤肉连皮切成薄片，在汤水中滚一下。质地酥脆，肉质松软，香气四溢，在烤猪系列中脱颖而出。

△火烧猪/盈江佳通微信公众号图

亲手采摘的米饭

手摘稻最早是由景颇族的绿叶宴演变而来，是景颇族庆祝丰收的节日盛宴。制作手抓饭时，先铺上一层芭蕉叶，然后在周围放上一系列特色小菜。大家围坐在一起，以绿叶为碗，以竹筒为杯，以手为筷，用手抓食物。用手抓着吃除了具有“团圆、和谐、欢乐”等美好内涵外，还有着独特的风味。

△抓手/张仁涛摄

沙比

沙比是德宏州最著名的美食之一，是将牛肉、猪等生肉或熟肉捣成糊状，与苦水（用苦香肠制成）或柠檬水混合，然后淋上韭菜、香柳、缅甸菜等。香菜，还有辣小米。 、涮麻辣等佐料，搭配米粉、蔬菜、烤肝等蘸菜。根据原料不同kaiyun免费下载，有牛肉洒、鱼洒、猪肉洒、苦籽洒、橄榄洒等，很多外地人一听说就拒绝，但鼓起勇气尝试后就开始了想要它。

△再次由Sapi/Guijin拍摄

鬼鸡

鬼鸡历史上曾被景颇族作为祭祀祭品，后来逐渐演变为一种特色美食。将鸡肉煮熟、冷却、切丝，配上姜末、大蒜、缅甸香菜、柠檬叶等相关配料云开全站app网页版官方入口，并用盐、味精、酱油等调味料调味。过去，只有山官（景颇族首领）和贵族才能享用这道菜。为了常吃到这道佳肴，聪明的景颇族人就把“鬼鸡”摆上了餐桌，作为招待客人的美味佳肴。

△鬼鸡/德宏联合新闻微信公众号图片

烤肉串

烤肉串是德宏州人民非常喜爱的一种食品。它通常可以在夜市找到。有人说，德宏人的深夜食堂只是烧烤摊。在这样的场合，你可以和朋友相约，吃一顿美味的烧烤。自由地谈论自己的生活、事业、情感和希望是一件非常愉快的事情。

干油

德宏人喜爱干巴，干巴的吃法有多种，有烤、煮、炒、炸等，口味各异。不过云开·体育官方网站，对于很多德宏人来说，油干巴却是一道不得不提的美味小吃。朋友相聚时，一杯清酒，一盘油干巴，抚慰了很多人的心灵。

柠檬鱼

德宏人喜吃酸辣菜肴。柠檬鱼具有柠檬天然的鲜酸味和小米的辣味。酸辣的食物与鱼的甜味相结合，吊起了很多德宏人的胃口，也安抚了很多人。德宏人的肠胃。

柠檬草烤鱼

它是用新鲜的鱼和原始的柠檬草烤制而成。其味甘甜，风味独特。是德宏州人民广泛喜爱的一道菜肴。

酸笋水煮鸡

酸笋水煮鸡是一道非常开胃的菜，特别适合炎热的夏天。

烤乳猪

德宏人对烧烤有着非常浓厚的热情，想象力也非常丰富。说到猪肉的选择，除了一般的五花肉、瘦肉烧烤外，他们还喜欢烤乳猪。乳猪个头小，肉质嫩。经验丰富的厨师，经过精心烹调，总能创造出诱人的味道，再搭配上精心调制的蘸酱，肉质滑嫩多汁，让人胃口大开。

食物太多

来德宏一一品尝吧。

等着你